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学生生活や教員の活動、年間行事などを紹介します。
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フードフィールド
製菓衛生師ユニット
第3回☆菓子特別講習授業のご報告!!

平成26年2月7日(金)
製菓棟内実習室にて、

千葉・浦安舞浜の
ディズニーアンバサダーホテル  ペストリーシェフ

土田先生による

菓子特別講習授業が行なわれました!!




今回はディズニーシー内の人気アトラクション

「ヴェネツィアン・ゴンドラ」

をイメージしたデザートを
デモンストレーションして下さいました。



学生と一緒に作製するスタイルの授業をして頂き、
みんな個性あふれる自分だけのゴンドラを作っていました!

土田シェフの説明はとてもわかりやすく、面白い内容ばかりで
学生の笑い声が絶えないとても素敵な授業になりました(^  ^)

 

現在ディズニーアンバサダーホテル、ディズニーランドホテル、
ディズニーシーホテルミラコスタの各ホテル
製菓/製パン部門において
計5名の本学  製菓衛生師ユニットの卒業生が勤務させて頂き、
頑張っております。


次回はどんなすばらしいシェフが
授業をして下さるのか・・・☆
今から楽しみです~♪♪


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HN:
地域総合文化学科
性別:
非公開
自己紹介:
平成元年開学
地域密着型の多様なコース設置が認められた学科として現在「総合キャリアフィールド・フードフィールド・アートフィールド」の3つのフィールドを設置しています。
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